35年前から飽きずに食べている一品です。４人家族でしたが、それぞれ好き嫌いはあったんです。
でもパスタのグラタンは４人とも大好きでした。母はどの量を作っても、いつも残さず食べました。そして、母になって、私が作ることになった今の一緒です。
パスタのグラタンの材料：
300g ショートパスタ*
５本 ウィンナー（アルトバイエルンでしょう？）
１個 卵
100ml 生クリーム
小さじ１ 塩
多少 胡椒
好きなだけ チーズ
*うちではグルテンフリーで出しますので、秋田こまちのグルテンフリーフジッリで作ります。発芽玄米のおかげか、普通のパスタよりも美味しいです。お試しあれ！
パスタのグラタンの作り方：
１ パスタを茹で、茹で汁をこぼしてから、オーブンシートを敷いた型に移します
２ ウィンナーを斜めに５ミリ程度の太さに切ります、パスタに乗せます
３ 卵、生クリーム、塩、胡椒を容器に移して、よく混ぜます。ウチではカクテルみたいにフリフリシェイクします
４ ３をパスタがに掛けて、絡めます
５ 好きなだけチーズを掛けて、180℃*でオーブンで30分〜40分ぐらい焼きます
*オーブンを準備している間温めたら、調理時間は少し短くなりますが、味は変わりません。急いでいない時、グラタンをオーブンに入れてから付けたほうがエコです。
FAQ
オーブントースターしかないですけど、焼けますか？
オーブントースターでも焼けます！時間は調整が必要かもしれないので、優しく見守ってください。初めての時、温度を低めに設定してみるのもいいかもしれません。
食べ切れなかったです。どうしたらいいでしょうか？
食べ切れないことは考えられないです。ウチではどの量でも一発で消えます。でも冷蔵庫の中だったら、3日間ほど日持ちします！レンジで温めると、パリパリのところがパリパリじゃなくなりますので、オーブントースターで温めるか、最初からパリパリのところ残さないのか。一番美味しいところですもんね。
