サワードウ入りのクラッカーです。3時のおやつタイムに健康的な絶品、山登りやキャンプのおやつ、パッと作れます。5分ぐらいあれば準備ができます。後は焼きあがるのを待つだけです。
密封の保管で、1週間ぐらい持ちます。朝ご飯を食べる時間がない日に残っているとラッキーです！パンより栄養豊富で腹持ちもいいです！中毒性高め！
うちでは、クラッカーが出ると子どもたちが大喜び。パリッと美味しそうに食べます！自分の分が出ない場合もあります。要注意です。
サワードウクラッカーの材料：
130g サワードウ・スターター
25g 玄米粉
40g カボチャの種
30g ひまわりの種
70ml 水 （もっと必要かな？と思ったら調整してください）
少々 塩
好み 種、ハーブ、ナッツ
サワードウクラッカーの作り方：
材料を大きめのボールに入れて、混ぜ合わせます。生地は硬めのほうが美味しく仕上がります。
生地をクッキングシートに薄く伸ばします。1mm程度がお勧めですが、真ん中から外側に向けて少しずつ伸ばしていくとやりやすいです。
十分薄くなったら、切り目を入れたいなら今がチャンス！うちでは切り目つけずに、できてから好きなサイズに割ります。
サワードウクラッカーの焼き方：
オーブンで160℃で45分焼きます。厚さや水分の量に寄って、焼き時間が異なります。45分経ったら味見をして、十分パリパリかどうか確認しましょう。好みの硬さだったら、オーブンから出して、いつでも召し上がってください。
クリームチーズを合わせるのも美味しいです。山登りのおやつにも最適です！
一切入っていない：グルテン、小麦、牛乳、大豆、コーン、卵
